18. Linecké koláčiky

1. Ingrediencie:

• 750g hladká múka
• 500g hera (smetol)
• 250g práškový cukor
• 2 vajíčka
• 1/2 prášok do pečiva
• vanilkový cukor
• citronová kôra

    2. Postup:

1. Cesto vypracujeme a necháme odležať v chladničke cez noc najlepšie. Cesto vyvaľkáme a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 15 min. Na plech nezabudni dať papier na pečenie :)

Prajem Vám dobrú chuť :)

17. Marinované karé

1. Ingrediencie:

• Maggi dobré nápady (šťavnatá krkovička) 2x
• bravčové kare
• cibuľa
• zemiaky

   2. Postup:

1. Mäsko umyjeme, narežeme a vložíme ho do sáčku ktorý je pribalený v maggi dobrých nápadoch. Pridáme nadrobno narezanú cibuľku a korenie. Ja som si to trošku sama upravila a keďže som robila z 9 plátkov karé tak som použila obidve korenia z balíčka keďže jedno korenie je len na 4 plátky mäska. Do sáčku som pridala ešte 3 polievkové lyžice vody, zatvorila a dala piecť v zapekacej miske  do vopred vyhriatej rúry na 200 stupňov cca 60 minút. Neskôr môžete po čase teplotu zmenšiť aj na 180 stupňov. Po hodinke som mäsko vybrala, sáčok roztrhla a celú tú zmes s mäskom naukladala do zapekacej misy, podliala vývarom a dala ešte na chvíľku zapiecť ( 10-15 minút).   Podávame so zemiakovej kašou.

Tento recept máte síce aj na obale ale ja som si ho trošku sama radšej upravila keďže my sme veľká rodina :))

Prajem Vám dobrú chuť :)

16. Pečené hurky, klobásy s kyslou kapustou

1. Ingrediencie:

• hurky, klobásy
• kapusta kyslá 2x
• zemiaky
• olej

 

   2. Postup:

1. Hurky alebo klobásy si pripravíme na plech, poukladáme a zalejeme vodou a trochou oleja. Rúru si vopred vyhrejeme na 180 stupňov a pečieme približne 30 minút.

    2. Kým sa nám hurky, klobásy pečú pripravíme si kyslú kapustu. Ak máte radi viac kapusty môžete použiť obidve kapusty ak nie tak Vám stačí potom aj ta jedna. Kapustu zlejeme, a popražíme na drobno narezanej cibuľke a necháme povariť až kým nám kapusta nezmäkne, občas premiešame. Ak sa nám zdá že kapusta je príliš kyslá môžeme ju zjemniť tak že si pripravíme pohár s vodou k tomu 2 lyžičky polievkové cukru, zamiešame a prilejeme do kapusty a necháme ešte chvíľku povariť.

Prajem Vám dobrú chuť :)

15. Medovníčky

1. Ingrediencie:

• 650g hladká múka
• 300g praškového cukru
• 200g medu
• 150g masla
• 3 vajíčka
• 2 lyžičky čajové perníkového korenia
• 2 lyžičky čajové sody bicarbony

   2. Postup:

1. Cesto vypracujeme a necháme odležať v kuchyni najlepšie cez noc. Cesto nedávame do chladničky. Vypracujeme si ho na takú hrúbku akú chceme, vyrežeme do rôznych tvarov, potrieme vyšlahaným vajíčkom a dáme zapiecť do vopred vyhriatej rúry na 150 stupňov 6-7 minút.

   Prajem Vám dobrú chuť :)

14: Kuracie prsia so sézamom

1. Ingrediencie:

• kur. prsia
• vajíčka
• mlieko
• sézam
• olej
• korenie

   2. Postup:

1. Kur. prsia umyjeme, narežeme, jemne vyklepeme, okoreníme (soľ, peper, paprika). Pripravíme si do  taniera vajíčka 2-3, trochu mlieka a vymiešame, a do druhého taniera strúhanku spolu so sezamom. Kur. prsia obalíme a  už len vypražíme :)

  Prajem Vám dobrú chuť :)

13. Bábovka

1. Ingrediencie:

• 2 vajíčka
• 1 hrnček cukru
• 3/4 hrnčeka oleja
• 1 hrnček mlieka
• 2 hrnčeky polohrubej múky
• prášok do pečiva

   2. Postup:

1. Pripravíme si formu na bábovku, ktorú si dobre potrieme olejom alebo maslom a celú ju obložíme jemnou vrstvou strúhanky. Vylejeme len polovičku našej zmesi do formy. Do druhej polovičky zmesi pridáme lyžičku alebo dve granka, dobre rozmiešame a prilejeme do formy. Pečieme na 180 stupňov 30-35 minút

Prajem Vám dobrú chuť :)

12. Pečená krkovička s červenou kapustou

1. Ingrediencie:

• krkovička
• červená kapusta 2x
• korenie
• cesnak
• cibuľa
• knedlik

   2. Postup:

1. Krkovičku umyjeme, prešpikujeme cesnakom a okoreníme (soľ, peper, paprika). Mäsko dáme na plech a podlejeme trochou vody a trochou oleja, pridáme cibuľu rozrezanú na 4 časti a dáme zapiecť na 180 stupňov cca hodinku, pokiaľ nám mäsko nezmäkne. Počas toho ako sa nám mäsko pečie je potrebné občas ho popolievať šťavou.
2. Pripravíme si kapustu: popražíme si cibuľku do zlatista a pridáme kapustu. Môžeme dať aj trochu kapustovej šťavi alebo len podliať vodou, osolíme a keď sa nám zdá kapusta príliš kyslá  môžete pridať trošku cukru a necháme povariť kým nám kapusta nezmäkne.

Prajem Vám dobrú chuť :)

11. Kuracie prsia na červenej kapuste

1. Ingrediencie:

• kuracie prsia
• červená kapusta vo fľaši
• korenie (soľ, čierne kor., paprika)
• zemiaky
• cibuľa

   2. Postup:

1. Kuracie prsia umyjeme, prerežeme na polovicu a okoreníme. Na plech dáme polovičku kapusty s nakrájanou cibuľkou, osolíme, pridáme mäsko a zvyšok kapusty dáme na vrch a podlejeme troškou kapustovej šťavy. A necháme zapiecť na 180 stupňov  40 minút cca.
2. Zatiaľ čo sa nám mäsko robí si pripravíme zemiakovú kašu. Zemiaky ošúpeme, nastrúhame na kocky, osolíme a dáme variť. Ak už sú zemiaky mäkké, zlejeme a pridáme lyžičku masla do zemiakov. Ak už sa maslo roztopilo, zemiaky popučíme, prilejeme hrnček vlažného mlieka podľa toho koľko máme zemiakov, osolíme ak je treba a už len rozmixujeme s mixérom aby boli zemiačky jemnučké.

Prajem Vám dobrú chuť :)

10. Kurča na smotane

1. Ingrediencie:

• kuracie prsia, kurča
• soľ, peper, paprika
• cibuľa
• kečup, horčica
• šľahačková smotana
• cestovina

   2. Postup:

1. Kuracie prsia, umyjeme, nakrájame na kocky. Pripravíme si nadrobno nasekanú cibuľu popražíme a pridáme mäsko. Všetko spolu popražíme ochutíme soľou, čiernym korením a chvíľku necháme podusiť. Ak už má mäsko peknú bielu farbu pridáme od oka horčicu, kečup, jednu lyžičku červenej papriky, podlejeme a necháme variť.
2. Ak už je mäsko mäkké, prilejeme smotanu, zahustíme (voda do polovice hrnčeka a 1 lyžička hladkej múky) zamiešame, necháme zovrieť a už len dochutíme.

Prajem Vám dobrú chuť :)

9. Plnené kuracie stehná

1. Ingrediencie:

• kuracie stehná
• korenie klasické soľ,peper,paprika, grilované kura ..
• plnka
• rasca
• ryža

   2. Postup:

1. Najprv začneme plnkou: 4 vajíčka, 1 veľká cibuľa nadrobno nasekaná, polohrubú múka málinko len, soľ, peper, malinko oleja alebo bravčovú masť, strúhanka. Všetko spolu rozmiešame ak sa nám plnka zdá stále riedka pridáme ešte strúhanku až kým nebude trošku hustejšia.
2. Kuracie stehná umyjeme, a pod kožu dáme našu plnku a spojíme s ihlicami alebo so špáratkom. Pripravíme si plech, dáme trošku oleja poukladáme stehná okoreníme a na vrch môžeme dať trochu rasce  a podlejeme buď kuracím vývarom alebo vodou a dáme zapiecť na 180 stupňov 45-50 minút.
3. Pokiaľ sa nám mäsko robí urobíme si ryžu: Hrnček ryže popražíme trošku na oleji spolu s celou cibuľou ktorú môžeme kvôli chuti poprepichovať s klinčekamia dochutíme buď soľou alebo vegetou. A zalejeme 2 hrnčekmi vody. Ak nám začne už vrieť odstopujeme si 5 minút a odstavíme. Ryžu nakoniec prikryjeme.

Ak nechcete ryžu môžete kľudne k tomu podávať aj zemiakovú kašu :)

Prajem Vám dobrú chuť :)

8. Plnené rožky z kysnutého cesta

1. Ingrediencie:

• 1 hladká múka extra špeciál
• droždie
• 2 Pl cukor
• 1 Čl soľ
• mlieko 500 Ml
• 2Dcl olej
• šunka
• syr v črievku
• kukurica

     2. Postup:

1. Pripravíme si kvások tj. vlažné mlieko plus droždie a trošku cukru. Múku preosejeme do rýchlokysky, pridáme cukor, soľ, mlieko a olej. Keď je vykysnutý kvások prilejeme do rýchlokysky, vypracujeme cesto dovtedy kým sa nám cesto nebude lepiť a necháme kysnúť.
2. Ak už máme cesto vykysnuté dáme si na tablo olej nie múku!! A rozdelíme si ho na 6 bochníkov. Bochník vyformujeme do okrúhleho tvaru kľudne rukou nemusíte vaľkať a rozdelíme si ho na ďalšie menšie časti ako keby sme rezali pizzu tiež na take trojuholníky. Na širšiu stranu dáme šunku, syr v črievku a kukuricu a stočíme.
3. Pripravíme si plech s papierom na pečenie, poukladáme rohlíčky a potrieme žltkom. Dávame piecť na 180 stupňov 15 minút.

Prajem Vám dobrú chuť :)

7. Mrkvová pomazánka s cesnakom a smotanou

1. Ingrediencie:

• 1 syr v črievku
• pochuť. smotana 16%
• cesnak
• mrkva 1-2
• syr tvrdý Eidam

   2. Postup:

1. Nastrúhame si 1 veľkú alebo 2 malé mrkvy na jemno pridáme sýr v črievku, smotanu ale len 1 až 2 lyžičky polievkové, cesnak podľa chuti, okoreníme  a nakoniec nastrúhaný sýr.
2. Všetko premiešame a môžeme podávať na jednohubky alebo na bagetky :P

Prajem Vám dobrú chuť :)

6. Syrovo - cesnaková nátierka

1. Ingrediencie:

• 200g Eidam
• 1 majonéza
• pochuťková smotana 16%
• cesnak 3-4 strúčiky
• soľ,peper

    2. Postup:

1. Nastrúhame si sýr, pridáme majonézu, pochuť. smotanu 2 lyžičky cca podľa chuti, cesnak a korenie. Všetko spolu premiešame a už potom len dochucujeme podľa seba :)

Prajem Vám dobrú chuť :)

5. Vanilkové muffiny, jednoduchý recept

1. Ingrediencie:

• 100g práškového cukru
• 2x vanilkový cukor
• 250 Ml mlieko
• 1 vajíčko
• 250g polohrubej múky
• 125 Ml olej
• 1 kypriaci prášok
• štipka soli
• vanilkový struk, vanilkovú aromu 

  2. Postup:

1. Všetko spolu premiešame. Pripravíme si plech na to určený a vystelieme ho košíčkami do ktorých nalejeme našu zmes tak do polovičky. Ak budete dávať do cesta vanilkovú aromu tak dávajte pozor aby ste tam toho nedali veľa aby to nebolo až veľmi aromatické :)
2. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov 10-15 minút.

Prajem Vám dobrú chuť :)

4. Bravčove kare na znojemsky spôsob

1. Ingrediencie:

• bravčove kare
• soľ, peper, paprika
• uhorky
• tarhoňa
• cibuľa

    2. Postup:

1. Bravčove kare umyjeme, nakoreníme, pomučíme z jednej strany a prudko opražíme na oleji. Vo výpeku si nadrobno nakrájanú cibuľku opražíme do zlatista a pridáme naspäť mäsko a necháme dusiť do mäkka.
2. Pokiaľ sa nám mäsko dusí pripravíme si tarhoňu: popražíme si tarhoňu na oleji, osolíme, pridáme ešte trochu pepru a zalejeme vopred pripravenou horúcou vodou 1-2cm nad tarhoňu a necháme variť 5 minút. Prikryjeme a necháme postáť.
3. Ak už aj mäsko máme mäkké pridáme nadrobno nakrájané uhorky a necháme ešte trošku povariť.

Prajem Vám dobrú chuť :)

3. Pizzové slimáky

1. Ingrediencie:

• lístkové cesto
• kečup
• pizza korenie
• cibuľa
• kukurica
• šunka
• syr eidam

  

    2. Postup:

1. Lístkové cesto si rozvaľkáme do tvaru obdlžnika. Nanesieme vrstvu kečupu a posypeme pizza korením. Cibuľu si nasekáme na drobnom a rozložíme po celom ceste, tak isto to urobíme aj so šunkou ale nie veľa plátkov aby sa Vám to potom dobre stáčalo, kukuricou a nakoniec nastrúhaným sýrom. Vy si tam môžete dať čo chcete :).
2. Cesto stočíme do valčeka, potrieme žltkom, nakrájame na plátky podľa toho aké hrubé chcete a dáme na plech spolu s papierom na pečenie a dáme zapiecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov cca 15 minút.

Prajem Vám dobrú chuť :)

2. Bravčové karé/ bravčová panenka s horčicovo medovou omáčkou

1. 1. Ingrediencie: 

• kare/ bravčová panenka
• zemiaky 
• 2 Pl medu
• 2-3 Pl horčice
• soľ, peper, paprika
• šľahačková smotana 
• 
  

           2. Postup: 

1. 1. Mäsko umyjeme, okoreníme klasicky peper, soľ, paprika pomučíme z jednej strany a prudko opražíme na oleji. Do toho výpeku kde sme si mäsko pražili pridáme na jemno nasekanú cibuľku, popražíme a vložíme do toho mäsko a necháme dusiť do mäkka.
2. 2. Počas toho ako sa nám mäsko praží si očistíme zemiaky, narežeme na kocky a dáma variť. Ak sú zemiaky polomäkké zlejeme a poukladáme na plechokoreníme a dáme zapiecť do rúry na 180 stupňov a cca 15-20 minút treba si to potom pozerať :)
3.  3. Ak už je mäsko mäkké vyberieme ho a do výpeku dáme 2Pl medu, 2-3 Pl horčice všetko podľa chuti ja dávam osobne 3Pl horčice, zalejeme šľahačkou smotanou dochutíme ak je treba pridáme naspäť mäsko a necháme chvíľku povariť.
    
4. Prajem Vám dobrú chuť :) 

1. Kuracie steaky so sýrovou omáčkou

1. 1. Ingrediencie: 

• 500g kur. prs
• 500 ml smotany na varenie 
• 2 veľke bambino syry 
• 200g eidam 
• soľ, peper, paprika alebo môžte použiť steakové korenie, gyrosové aké chcete :)
• 1/2 strúčiky cesnaku 
• olej 
• ryža, hranolky 
• 
  

         2.  Postup:

1. 1. Kur. prsia umyjeme, narežeme na polovicu, vyklepeme a okoreníme ľubovoľným korením.
2. 2. Pripravíme si panvicu s olejem, keď je olej zohriaty kur. prsia opečieme z oboch strán do mäkka a dáme do nádobky. 
3. 3. Ako ďalší bod si pripravíme omáčku, v smotane rozpustíme bambino syry, pridáme vopred nastrúhaný eidam a necháme rozpustiť počas stáleho miešania. Dochutíme prelisovaným cesnakom a soľou podľa chuti všetko. Ja nezahusťujem omáčku pretože mám radšej keď je tej omáčky viac. 
4. 4. A počas toho alebo nakoniec ako chcete si pripravíte ryžu a hranolky. 
5. Ak niekto nevie ako sa robí ryža tak ja ju robím takto: na troche oleja si popražím 1 hrnček ryže pridám cibuľu v celku ktorú poprepichujem s klinčekmi, pridám soľ alebo vegetu a trochu popražím a pridám 2 hrnčeky vody. Ak nám ryža začne vrieť odstopujem si 5 minúť a vypnem. Potom už len prikryjem.

• Prajem Vám dobrú chuť :)