4. Bravčove kare na znojemsky spôsob

1. Ingrediencie:

• bravčove kare
• soľ, peper, paprika
• uhorky
• tarhoňa
• cibuľa

    2. Postup:

1. Bravčove kare umyjeme, nakoreníme, pomučíme z jednej strany a prudko opražíme na oleji. Vo výpeku si nadrobno nakrájanú cibuľku opražíme do zlatista a pridáme naspäť mäsko a necháme dusiť do mäkka.
2. Pokiaľ sa nám mäsko dusí pripravíme si tarhoňu: popražíme si tarhoňu na oleji, osolíme, pridáme ešte trochu pepru a zalejeme vopred pripravenou horúcou vodou 1-2cm nad tarhoňu a necháme variť 5 minút. Prikryjeme a necháme postáť.
3. Ak už aj mäsko máme mäkké pridáme nadrobno nakrájané uhorky a necháme ešte trošku povariť.

Prajem Vám dobrú chuť :)