10. Kurča na smotane

1. Ingrediencie:

• kuracie prsia, kurča
• soľ, peper, paprika
• cibuľa
• kečup, horčica
• šľahačková smotana
• cestovina

   2. Postup:

1. Kuracie prsia, umyjeme, nakrájame na kocky. Pripravíme si nadrobno nasekanú cibuľu popražíme a pridáme mäsko. Všetko spolu popražíme ochutíme soľou, čiernym korením a chvíľku necháme podusiť. Ak už má mäsko peknú bielu farbu pridáme od oka horčicu, kečup, jednu lyžičku červenej papriky, podlejeme a necháme variť.
2. Ak už je mäsko mäkké, prilejeme smotanu, zahustíme (voda do polovice hrnčeka a 1 lyžička hladkej múky) zamiešame, necháme zovrieť a už len dochutíme.

Prajem Vám dobrú chuť :)

9. Plnené kuracie stehná

1. Ingrediencie:

• kuracie stehná
• korenie klasické soľ,peper,paprika, grilované kura ..
• plnka
• rasca
• ryža

   2. Postup:

1. Najprv začneme plnkou: 4 vajíčka, 1 veľká cibuľa nadrobno nasekaná, polohrubú múka málinko len, soľ, peper, malinko oleja alebo bravčovú masť, strúhanka. Všetko spolu rozmiešame ak sa nám plnka zdá stále riedka pridáme ešte strúhanku až kým nebude trošku hustejšia.
2. Kuracie stehná umyjeme, a pod kožu dáme našu plnku a spojíme s ihlicami alebo so špáratkom. Pripravíme si plech, dáme trošku oleja poukladáme stehná okoreníme a na vrch môžeme dať trochu rasce  a podlejeme buď kuracím vývarom alebo vodou a dáme zapiecť na 180 stupňov 45-50 minút.
3. Pokiaľ sa nám mäsko robí urobíme si ryžu: Hrnček ryže popražíme trošku na oleji spolu s celou cibuľou ktorú môžeme kvôli chuti poprepichovať s klinčekamia dochutíme buď soľou alebo vegetou. A zalejeme 2 hrnčekmi vody. Ak nám začne už vrieť odstopujeme si 5 minút a odstavíme. Ryžu nakoniec prikryjeme.

Ak nechcete ryžu môžete kľudne k tomu podávať aj zemiakovú kašu :)

Prajem Vám dobrú chuť :)

8. Plnené rožky z kysnutého cesta

1. Ingrediencie:

• 1 hladká múka extra špeciál
• droždie
• 2 Pl cukor
• 1 Čl soľ
• mlieko 500 Ml
• 2Dcl olej
• šunka
• syr v črievku
• kukurica

     2. Postup:

1. Pripravíme si kvások tj. vlažné mlieko plus droždie a trošku cukru. Múku preosejeme do rýchlokysky, pridáme cukor, soľ, mlieko a olej. Keď je vykysnutý kvások prilejeme do rýchlokysky, vypracujeme cesto dovtedy kým sa nám cesto nebude lepiť a necháme kysnúť.
2. Ak už máme cesto vykysnuté dáme si na tablo olej nie múku!! A rozdelíme si ho na 6 bochníkov. Bochník vyformujeme do okrúhleho tvaru kľudne rukou nemusíte vaľkať a rozdelíme si ho na ďalšie menšie časti ako keby sme rezali pizzu tiež na take trojuholníky. Na širšiu stranu dáme šunku, syr v črievku a kukuricu a stočíme.
3. Pripravíme si plech s papierom na pečenie, poukladáme rohlíčky a potrieme žltkom. Dávame piecť na 180 stupňov 15 minút.

Prajem Vám dobrú chuť :)

7. Mrkvová pomazánka s cesnakom a smotanou

1. Ingrediencie:

• 1 syr v črievku
• pochuť. smotana 16%
• cesnak
• mrkva 1-2
• syr tvrdý Eidam

   2. Postup:

1. Nastrúhame si 1 veľkú alebo 2 malé mrkvy na jemno pridáme sýr v črievku, smotanu ale len 1 až 2 lyžičky polievkové, cesnak podľa chuti, okoreníme  a nakoniec nastrúhaný sýr.
2. Všetko premiešame a môžeme podávať na jednohubky alebo na bagetky :P

Prajem Vám dobrú chuť :)

6. Syrovo - cesnaková nátierka

1. Ingrediencie:

• 200g Eidam
• 1 majonéza
• pochuťková smotana 16%
• cesnak 3-4 strúčiky
• soľ,peper

    2. Postup:

1. Nastrúhame si sýr, pridáme majonézu, pochuť. smotanu 2 lyžičky cca podľa chuti, cesnak a korenie. Všetko spolu premiešame a už potom len dochucujeme podľa seba :)

Prajem Vám dobrú chuť :)

5. Vanilkové muffiny, jednoduchý recept

1. Ingrediencie:

• 100g práškového cukru
• 2x vanilkový cukor
• 250 Ml mlieko
• 1 vajíčko
• 250g polohrubej múky
• 125 Ml olej
• 1 kypriaci prášok
• štipka soli
• vanilkový struk, vanilkovú aromu 

  2. Postup:

1. Všetko spolu premiešame. Pripravíme si plech na to určený a vystelieme ho košíčkami do ktorých nalejeme našu zmes tak do polovičky. Ak budete dávať do cesta vanilkovú aromu tak dávajte pozor aby ste tam toho nedali veľa aby to nebolo až veľmi aromatické :)
2. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov 10-15 minút.

Prajem Vám dobrú chuť :)

4. Bravčove kare na znojemsky spôsob

1. Ingrediencie:

• bravčove kare
• soľ, peper, paprika
• uhorky
• tarhoňa
• cibuľa

    2. Postup:

1. Bravčove kare umyjeme, nakoreníme, pomučíme z jednej strany a prudko opražíme na oleji. Vo výpeku si nadrobno nakrájanú cibuľku opražíme do zlatista a pridáme naspäť mäsko a necháme dusiť do mäkka.
2. Pokiaľ sa nám mäsko dusí pripravíme si tarhoňu: popražíme si tarhoňu na oleji, osolíme, pridáme ešte trochu pepru a zalejeme vopred pripravenou horúcou vodou 1-2cm nad tarhoňu a necháme variť 5 minút. Prikryjeme a necháme postáť.
3. Ak už aj mäsko máme mäkké pridáme nadrobno nakrájané uhorky a necháme ešte trošku povariť.

Prajem Vám dobrú chuť :)

3. Pizzové slimáky

1. Ingrediencie:

• lístkové cesto
• kečup
• pizza korenie
• cibuľa
• kukurica
• šunka
• syr eidam

  

    2. Postup:

1. Lístkové cesto si rozvaľkáme do tvaru obdlžnika. Nanesieme vrstvu kečupu a posypeme pizza korením. Cibuľu si nasekáme na drobnom a rozložíme po celom ceste, tak isto to urobíme aj so šunkou ale nie veľa plátkov aby sa Vám to potom dobre stáčalo, kukuricou a nakoniec nastrúhaným sýrom. Vy si tam môžete dať čo chcete :).
2. Cesto stočíme do valčeka, potrieme žltkom, nakrájame na plátky podľa toho aké hrubé chcete a dáme na plech spolu s papierom na pečenie a dáme zapiecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov cca 15 minút.

Prajem Vám dobrú chuť :)

2. Bravčové karé/ bravčová panenka s horčicovo medovou omáčkou

1. 1. Ingrediencie: 

• kare/ bravčová panenka
• zemiaky 
• 2 Pl medu
• 2-3 Pl horčice
• soľ, peper, paprika
• šľahačková smotana 
• 
  

           2. Postup: 

1. 1. Mäsko umyjeme, okoreníme klasicky peper, soľ, paprika pomučíme z jednej strany a prudko opražíme na oleji. Do toho výpeku kde sme si mäsko pražili pridáme na jemno nasekanú cibuľku, popražíme a vložíme do toho mäsko a necháme dusiť do mäkka.
2. 2. Počas toho ako sa nám mäsko praží si očistíme zemiaky, narežeme na kocky a dáma variť. Ak sú zemiaky polomäkké zlejeme a poukladáme na plechokoreníme a dáme zapiecť do rúry na 180 stupňov a cca 15-20 minút treba si to potom pozerať :)
3.  3. Ak už je mäsko mäkké vyberieme ho a do výpeku dáme 2Pl medu, 2-3 Pl horčice všetko podľa chuti ja dávam osobne 3Pl horčice, zalejeme šľahačkou smotanou dochutíme ak je treba pridáme naspäť mäsko a necháme chvíľku povariť.
    
4. Prajem Vám dobrú chuť :) 

1. Kuracie steaky so sýrovou omáčkou

1. 1. Ingrediencie: 

• 500g kur. prs
• 500 ml smotany na varenie 
• 2 veľke bambino syry 
• 200g eidam 
• soľ, peper, paprika alebo môžte použiť steakové korenie, gyrosové aké chcete :)
• 1/2 strúčiky cesnaku 
• olej 
• ryža, hranolky 
• 
  

         2.  Postup:

1. 1. Kur. prsia umyjeme, narežeme na polovicu, vyklepeme a okoreníme ľubovoľným korením.
2. 2. Pripravíme si panvicu s olejem, keď je olej zohriaty kur. prsia opečieme z oboch strán do mäkka a dáme do nádobky. 
3. 3. Ako ďalší bod si pripravíme omáčku, v smotane rozpustíme bambino syry, pridáme vopred nastrúhaný eidam a necháme rozpustiť počas stáleho miešania. Dochutíme prelisovaným cesnakom a soľou podľa chuti všetko. Ja nezahusťujem omáčku pretože mám radšej keď je tej omáčky viac. 
4. 4. A počas toho alebo nakoniec ako chcete si pripravíte ryžu a hranolky. 
5. Ak niekto nevie ako sa robí ryža tak ja ju robím takto: na troche oleja si popražím 1 hrnček ryže pridám cibuľu v celku ktorú poprepichujem s klinčekmi, pridám soľ alebo vegetu a trochu popražím a pridám 2 hrnčeky vody. Ak nám ryža začne vrieť odstopujem si 5 minúť a vypnem. Potom už len prikryjem.

• Prajem Vám dobrú chuť :)